Die Chronik belegt, dass Waldhusen bereits im Jahre 1873 die ersten Gäste bewirtete. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich das Haus zu einem wichtigen, gesellschaftlichen Treffpunkt. Seit dem 1. Oktober 1959 befindet sich Waldhusen im Familienbesitz des jetzigen Betreibers Stefan Brunkhorst.Durch diverse Umbauten und Erweiterungen wurde das Haus stets den wachsenden Ansprüchen der Gäste angepasst... Mit gastronomischer Vielfalt in die Zukunft!
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